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氣調(diào)庫(kù)與保鮮冷庫(kù)有什么不一樣

發(fā)布日期:2015-03-19 來(lái)源:浩爽 作者:浩爽

  氣調(diào)庫(kù)與保鮮冷庫(kù)有什么不一樣?冷庫(kù)相信大家并不陌生,但是一定還有很多朋友對(duì)氣調(diào)庫(kù)比較陌生。今天浩爽制冷的小編給大家簡(jiǎn)單說(shuō)下氣調(diào)庫(kù)與保鮮冷庫(kù)的差別:
 
  1.氣調(diào)庫(kù)屬于高溫庫(kù)的范疇,被保鮮的食品不會(huì)結(jié)冰,保留食品原有的和風(fēng)味不變,營(yíng)養(yǎng)也不會(huì)丟失;
 
  2.氣調(diào)庫(kù)采用惰性情氣體隔離空氣,可以有效抑制食品細(xì)胞的呼吸而后成熟,不僅延長(zhǎng)了保鮮時(shí)間,而且延長(zhǎng)了食品出庫(kù)后的貨架期,使食品出庫(kù)后在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)銷(xiāo)售成為可能;
 
  3.由于氣調(diào)運(yùn)行溫度在0~8℃,比普通低溫冷庫(kù)高18~33℃,所以在相同的保鮮時(shí)間內(nèi),氣調(diào)的電耗遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于普通冷庫(kù);
 
  4.氣調(diào)庫(kù)采用PLC程序自動(dòng)化控制,安全可靠性強(qiáng),生產(chǎn)效率高。
 
  5.氣調(diào)庫(kù)采用CO2氣體參與氣調(diào),不僅可以有效抑制C2H4等催熟成分的生成和作用,而且具有殺菌、抑菌、消除農(nóng)藥的毒副作用作用;
 
  6.由于氣調(diào)采用了加濕系統(tǒng),不僅可以保持食品自身的水份不會(huì)丟失,而且對(duì)于食品的色澤、質(zhì)地都不會(huì)改變,既減少了食品的儲(chǔ)存損失,又保留了食品原有的品質(zhì)。
 
  7.   在相同的保鮮品質(zhì)和溫度條件下,氣調(diào)庫(kù)的保鮮時(shí)間是冷庫(kù)的3~5倍,對(duì)于有些食品甚至可達(dá)數(shù)十倍,是冷庫(kù)所無(wú)法比擬的;
 
  以上就是氣調(diào)庫(kù)與保鮮冷庫(kù)的區(qū)別,希望對(duì)您有所幫助,更多關(guān)于氣調(diào)庫(kù)和保鮮冷庫(kù)的信息請(qǐng)翻看本站的其他頁(yè)面。

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