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冷庫知識(shí)

冷庫常識(shí)及選擇使用方法和選購基本常識(shí)

發(fā)布日期:2015-03-18 來源:浩爽 作者:浩爽

由于制冷的迅速發(fā)展,用戶面對(duì)市場上眾多的廠家和繁多的品種,往往不知如何選擇,尤其是需求量大、投資較多時(shí),就更增加了選擇的難度。這里我們介紹一些冷庫的常識(shí)和選購方法,也許對(duì)您選購冷庫有所幫助。 
冷庫的用途與分類 
冷庫是用人工制冷的方法讓固定的空間內(nèi)氣溫到達(dá)規(guī)定的溫度,以便于貯藏物品的建筑物。冷庫可廣泛應(yīng)用于食品廠、乳品廠、制藥廠、化工廠、果蔬倉庫、禽蛋倉庫、賓館、酒店、超市、醫(yī)院、血站、部隊(duì)、試驗(yàn)室等。冷庫主要用作對(duì)食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。冷庫可根據(jù)各種特性分成不同的類型。 
第一種,按冷庫容量規(guī)模進(jìn)行分類。目前,冷庫容量劃分也未統(tǒng)一,一般分為大、中、小型。大型冷庫的冷藏容量在1萬噸以上;中型冷庫的冷藏容量在1000~1萬噸;小型冷庫的冷藏容量在1000噸以下。
第二種,按冷藏設(shè)計(jì)溫度進(jìn)行分類。
可分為高溫、中溫、低溫和超低溫四大類冷庫。 
一般高溫冷庫的冷藏設(shè)計(jì)溫度在-2℃~+8℃;中溫冷庫的冷藏設(shè)計(jì)溫度在-10℃~-23℃;低溫冷庫溫度一般在-23℃~-30℃;超低溫速凍冷庫溫度一般為-30℃~-80℃。 
第三種,按庫體結(jié)構(gòu)類別進(jìn)行分類。 
首先是土建冷庫。
這是目前建造較多的一種冷庫,可建成單層或多層。建筑物的主體一般為鋼筋混凝土框架結(jié)構(gòu)或者磚混結(jié)構(gòu)。土建冷庫的圍護(hù)結(jié)構(gòu)屬重體性結(jié)構(gòu),熱惰性較大,室外空氣溫度的晝夜波動(dòng)和圍護(hù)結(jié)構(gòu)外表面受太陽輻射引起的晝夜溫度波動(dòng),在圍護(hù)結(jié)構(gòu)中衰減較大,故圍護(hù)結(jié)構(gòu)內(nèi)表面溫度波動(dòng)就較小,庫溫也就易于穩(wěn)定。 
其次是組合板式冷庫。
這種冷庫為單層形式,庫板為鋼框架輕質(zhì)預(yù)制隔熱板裝配結(jié)構(gòu),其承重構(gòu)件多采用薄壁型鋼材制作。庫板的內(nèi)、外面板均用彩色鋼板,庫板的芯材為發(fā)泡硬質(zhì)聚氨酯或黏貼聚苯乙烯泡沫板。由于除地面外,所有構(gòu)件均是按統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)在工廠成套預(yù)制,在工地現(xiàn)場組裝,所以施工進(jìn)度快,建設(shè)周期短。 
再次是土冷庫。它又稱土窯洞冷庫,洞體多為拱形結(jié)構(gòu),有單洞體式,也有連續(xù)拱形式。一般為磚石砌體,并以一定厚度的黃土覆蓋層作為隔熱層。用作低溫的覆土冷庫,洞體的基礎(chǔ)應(yīng)處在不易凍脹的砂石層或者基巖上。由于它具有因地制宜、就地取材、施工簡單、造價(jià)較低、堅(jiān)固耐用等優(yōu)點(diǎn),在我國西北地區(qū)得到較大的發(fā)展。 
還有就是山洞冷庫。一般建造在石質(zhì)較為堅(jiān)硬、整體性好的巖層內(nèi),洞體內(nèi)側(cè)一般做襯砌或噴錨處理,洞體的巖層覆蓋厚度一般不小于20米。
冷庫的結(jié)構(gòu)及主要設(shè)備
  1,保溫材料及防潮層
  A,庫板:預(yù)先生產(chǎn)的,具有固定的長度、寬度和厚度,可根據(jù)庫體安裝的需要選擇。高、中溫冷庫一般選用10厘米厚的板塊,低溫庫及凍結(jié)庫一般選用12厘米或15厘米厚的板塊;
  B,聚氨脂噴涂發(fā)泡材料:該材料通過直接噴涂于倉庫中,形成不吸水,隔熱性較好的聚氨脂板,但成本較高。
  C,聚苯脂噴涂發(fā)泡材料:該材料同樣通過噴涂形成聚苯脂板,較聚氨脂板吸水性強(qiáng),隔熱性較差,但成本較低。
  D,由于隔熱材料受潮后,隔熱性能降低。因此應(yīng)在隔熱板兩面加防潮層,也可只做外防潮層。防潮層一般用瀝青、油氈、塑料涂層、塑料薄膜或金屬板做成。
  2、制冷系統(tǒng)
  A,壓縮機(jī)(關(guān)鍵配件):一般情況下,小型冷庫選用全封閉壓縮機(jī)。中型冷庫一般選用半封閉壓縮機(jī)。大型冷庫選用半封閉壓縮機(jī)。
  B,蒸發(fā)器:一般情況下,高溫庫選用風(fēng)機(jī)為蒸發(fā)器,其特點(diǎn)是降溫速度快,但易造成冷藏品的水分損耗;中、低溫冷庫選用無縫鋼管制作的蒸發(fā)排管為主,其特點(diǎn)是恒溫效果好,并能適時(shí)蓄冷。
  C,冷凝器:冷凝器有空氣冷卻、水冷卻和空氣與水結(jié)合的冷卻方式??諝饫鋮s只限于在小型冷庫設(shè)備中應(yīng)用,水冷卻的冷凝器則可用于所有形式的制冷系統(tǒng)。
  3,其他配件:控溫機(jī),門鎖,鉸鏈,拉手等?!?br style="font-family: Verdana, Arial; zoom: normal; " /> 特點(diǎn)和要求 
為了使冷庫內(nèi)保持一定的低溫,冷庫的墻壁、地板及平頂都敷設(shè)有一定厚度的隔熱材料,以減少外界傳入的熱量。為了減少吸收太陽的輻射能,冷庫外墻表面一般涂成白色或淺顏色。因而冷庫建筑與一般工業(yè)和民用建筑不同,有它獨(dú)特的結(jié)構(gòu)。 
冷庫建筑要防止水蒸汽的擴(kuò)散和空氣的滲透。室外空氣侵入時(shí)不但增加冷庫的耗冷量,而且還向庫房內(nèi)帶入水分,水分的凝結(jié)引起建筑結(jié)構(gòu)特別是隔熱結(jié)構(gòu)受潮凍結(jié)損壞,所以要設(shè)置防潮隔熱層,使冷庫建筑具有良好的密封性和防潮隔氣性能。 
冷庫的地基受低溫的影響,土壤中的水分易被凍結(jié)。因土壤凍結(jié)后體積膨脹,會(huì)引起地面破裂及整個(gè)建筑結(jié)構(gòu)變形,嚴(yán)重的會(huì)使冷庫不能使用。
為此,低溫冷庫地坪除要有有效的隔熱層外,隔熱層下還必須進(jìn)行處理,以防止土壤凍結(jié)。 
冷庫的底板要堆放大量的貨物,又要通行各種裝卸運(yùn)輸機(jī)械設(shè)備,因此它的結(jié)構(gòu)應(yīng)堅(jiān)固并具有較大的承載力。低溫環(huán)境中,特別是在周期性凍結(jié)和融解循環(huán)過程中,建筑結(jié)構(gòu)易受破壞。因此,冷庫的建筑材料和冷庫的各部分構(gòu)造要有足夠的抗凍性能。 
總的來說,冷庫建筑是以其嚴(yán)格的隔熱性、密封性、堅(jiān)固性和抗凍性來保證建筑物的質(zhì)量。 
選擇合適的冷庫 根據(jù)自己存放貨物的噸位、每天的進(jìn)貨出貨量和建筑物的大小確定冷庫的大小,確定庫門的規(guī)格尺寸以及門的開啟方向。冷庫的安裝 環(huán)境應(yīng)是清潔、干燥、通風(fēng)。 
根據(jù)所存放的物品,選擇確定庫內(nèi)溫度。選擇保鮮貯藏(+5℃~-5℃)、冷藏冷凍(0℃~-18℃),或者低溫貯藏(-18℃~-30℃)。 根據(jù)自己的建筑物的特點(diǎn)和本地的水源情況,選擇制冷機(jī)的制冷方式,一般有風(fēng)冷和水冷。制冷機(jī)是風(fēng)冷式的用戶只需選擇安放位置即可;制冷機(jī)是水冷式的用戶還需配置水池尺寸,深水井、循環(huán)水管道和進(jìn)、出口管路設(shè)置以及水泵、冷卻塔的安放位置。 
完成輔助設(shè)施建設(shè) 安裝冷庫的地基10cm石子填層,再澆注5~10cm混凝土,地面必須保證水平。低溫庫的地面要預(yù)留伸縮縫或通風(fēng)管道,以防止冷庫的地基受低溫的影響,地面被凍結(jié)后體積膨脹,而引起地面破裂及整個(gè)冷庫結(jié)構(gòu)變形。 
根據(jù)進(jìn)出車輛的載重量(除人進(jìn)出外),冷庫內(nèi)地坪既要防水保溫還應(yīng)加固處理,用Φ10~14mm螺紋鋼鋪設(shè)鋼網(wǎng),澆注厚10~25cm混凝土。 
選擇水冷制冷機(jī)的用戶,在冷庫附近按廠方要求鉆深水井或建一個(gè)水池并鋪設(shè)循環(huán)水管接到冷卻塔及機(jī)組位置。 
配置滿足冷庫要求的動(dòng)力電源(三相四線),將電源引至冷庫旁邊并配置專用安全電閘。

顧客在選購任何一件產(chǎn)品,關(guān)心的問題,無非在于質(zhì)量,價(jià)格,售后服務(wù)。同類產(chǎn)品,貨比三家,想要留在客戶,就必須在這三方面多下功夫。
冷庫選購注意事項(xiàng):
1、庫板選購:冷庫板有不同密度,內(nèi)部保溫材料有聚氨酯和聚苯乙烯2種,面板有彩鋼、玻璃鋼、不銹鋼3種,厚度有10、12、15、20厘米等,用戶可根據(jù)保溫需要分析選擇。

2、制冷機(jī)組選購:機(jī)組有國產(chǎn)和進(jìn)口等不同品牌,分高中低溫系列,按結(jié)構(gòu)分為半封閉、全封閉、開啟式3種,有風(fēng)冷和水冷2種冷凝方式,機(jī)組配置特別是冷凝器標(biāo)準(zhǔn)有不同。用戶應(yīng)根據(jù)冷庫制冷工況正確選擇。無論何種品牌的壓縮機(jī)組的選型,都是根據(jù)活動(dòng)冷庫的蒸發(fā)溫度及冷庫有效工作容積來確定,另外還要參考冷凍或冷藏物品的冷凝溫度、入庫量、貨物進(jìn)出庫頻率等參數(shù)。
  通常高溫活動(dòng)冷庫制冷量計(jì)算公式為:冷庫容積×90×1.16+正偏差,正偏差量根據(jù)冷凍或冷藏物品的冷凝溫度、入庫量、貨物進(jìn)出庫頻率確定,范圍在100-400W之間;
  中溫活動(dòng)冷庫制冷量計(jì)算公式為:冷庫容積×95×1.16+正偏差,正偏差量范圍在200-600W之間;
  低溫活動(dòng)冷庫壓縮機(jī)組制冷量計(jì)算公式為:冷庫容積×110×1.2+正偏差,正偏差量范圍在300-800W之間。
3、蒸發(fā)器選購:蒸發(fā)器有排管和冷風(fēng)機(jī)2種,實(shí)際使用中各有優(yōu)缺點(diǎn),用戶一方面要考慮排管和風(fēng)機(jī)的質(zhì)量,另一方面要注意根據(jù)使用情況揚(yáng)長避短的選擇
4、根據(jù)自身用途和要求,選擇冷庫合適的容積與溫度范圍;
5、了解主要材料、配件的性能,做到心中有數(shù);
6、貨比三家,選擇質(zhì)量好、價(jià)格優(yōu)的商家;尤其選擇信譽(yù)度好的商家,進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)采購時(shí)候可以參考相應(yīng)誠信指數(shù);
7、選擇具備施工經(jīng)驗(yàn)的工程商。

本文標(biāo)題:冷庫常識(shí)及選擇使用方法和選購基本常識(shí)

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