隨著人們生活水平的提高和冷鏈行業(yè)的快速發(fā)展，我國(guó)的購(gòu)物模式也進(jìn)入了一個(gè)全新的領(lǐng)域——生鮮電商。
那么10000立方冷鏈物流冷庫(kù)需投資多少錢(qián)，我們應(yīng)該從哪幾個(gè)方面了解到：
1、項(xiàng)目定位：10000立方冷鏈物流冷庫(kù)用途，完整的食品冷鏈應(yīng)包含冷凍加工、低溫貯藏、冷藏運(yùn)輸、保鮮銷(xiāo)售四個(gè)方面。
2、存放貨品：肉禽類(lèi)、水產(chǎn)魚(yú)類(lèi)和蛋類(lèi)在冷凍加工間冷卻、凍結(jié)后存放在低溫貯藏庫(kù)。另外，水果蔬菜的預(yù)冷和各種速凍食品、奶制品的低溫加工也都在冷凍加工間進(jìn)行
3、溫度要求：10000立方冷鏈物流冷庫(kù)的溫度設(shè)定多少？大型冷鏈運(yùn)輸中心貨物非常之多，各種食品保鮮溫度要求不一樣，所以，物流冷庫(kù)應(yīng)分門(mén)別類(lèi)的設(shè)置相應(yīng)溫度，高溫一般在0℃~8℃，用于果蔬保鮮，低溫一般在-18℃~23℃以下，有的則達(dá)-35℃以下，用于水產(chǎn)類(lèi)、禽肉類(lèi)食品的速凍冷凍。
4、制冷機(jī)組：制冷機(jī)組裝根據(jù)冷庫(kù)的容積和溫度等因素進(jìn)行配置，一般大型生鮮電商中心采用大型并聯(lián)機(jī)組，小型冷庫(kù)采用小型并聯(lián)機(jī)組或者單機(jī)系統(tǒng)，加工車(chē)間采用單獨(dú)制冷系統(tǒng)。
