冷凍庫的溫度一般在-18℃~-25℃，價格相對來說比較高，在投資方選擇建造冷庫時，工程師需要針對實際場地進行測量，然后根據(jù)投資方提出的要求進行方案設計，選擇合適的冷庫方案才可以決定冷庫的實際造價，冷庫造價會被諸多因素所影響，下面簡單介紹一下哪些因素會影響到酒店冷庫的造價。
影響酒店冷庫造價的因素有以下幾點：
一、冷凍庫建造規(guī)格
冷凍庫大?。ㄩL*寬*高）是影響冷凍庫成本的重要因素，同樣一座冷凍庫，1000平方米和1500平方米等成本是不一樣的，或者同樣的平方米冷凍庫儲存貨物，溫度不同的成本會有所不同，一般冷庫面積越大，保溫庫板越大相對更多的成本將會更高。
二、冷凍庫建造溫度
因為酒店或餐飲行業(yè)內(nèi)里面儲存的貨物不同，溫度要求也是不同的，如果溫度不當很容易導致食品變質(zhì)，這樣也會造成酒店的損失，一般來說，水果和蔬菜是0~5°的溫度，肉制品-15~23°，特別的海鮮如金槍魚-60°。
三、冷凍庫建造設備
制冷設備是星級酒店冷凍庫造價最為重要的一項，主要是壓縮機、冷風機、蒸發(fā)器，選擇壓縮機不要全考慮性能及后期使用，一般壓縮機的選擇主要是看庫容量，溫度，每天進出貨量，冷庫開關頻率來選擇壓縮機。
四、冷凍庫建造庫板
冷庫庫板也是星級酒店造價較重要的一項，一般我們都采用聚氨酯保溫板，冷庫尺寸有100mm，120mm，150mm，200mm的。
五、冷凍庫建造選址
冷庫選址要在交通方便的邊緣城市，冷庫要環(huán)境干燥、排水條件良好通電良好，如前條件不好就會在后期冷庫建造上面增加很多每必要的費用。
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