冷庫設備的維護保養(yǎng)冷庫設備、冷庫制冷體系維護調養(yǎng)如下:
    1、常常搜查和確認電源的電壓是否切合要求，電壓應為380V±10%（三相四線）。冷庫設備恒久不消時，應截斷冷庫的總電源，并確保制冷機組不受潮、不被塵埃等其余物質所污染。
　　2、制冷機組上的冷凝器很輕易被沾污，應按照現(xiàn)實環(huán)境按期舉辦洗濯。以保持精采的傳熱結果。散熱好，制冷才好。制冷機組周圍不要堆放任何雜物；
　　3、冷庫的電器設備應停止受潮，以免泄電造成觸電事情。
　　4、冷庫的門的鉸鏈、拉手、門鎖應按照現(xiàn)實環(huán)境按期添加潤滑油。
　　5、冷庫的電器設備查驗應有由電工或分明用電常識的職員來操縱，任何查驗都必需割斷電源，以確保安詳。
　　6、制冷機在運轉進程中應停止振動，振動除了增進機器磨損外還會導致機組上連經(jīng)受松動可能斷裂。呆板在運轉進程中若發(fā)明噪聲非常，應停機搜查，解除后再運行。制冷壓縮機組的掩護成果均已事先設定好，無須調解。　
　　7、按期搜查制冷機組的各連經(jīng)受、閥件上的連經(jīng)受是否平穩(wěn)，是否有制冷劑滲漏（一樣平常滲漏的處所會呈現(xiàn)油跡）。檢漏適用的要領是：用海綿或軟布沾上洗滌劑，揉搓起沫，然后勻稱涂在要檢漏的處所，調查數(shù)分鐘。若滲漏會有氣泡呈現(xiàn)。在滲漏的處所做上暗號，然后做緊固或氣焊處理賞罰（由制冷事戀職員舉辦查驗操縱）。
　　8、冷庫的上面（頂板）不該堆放雜物，不然冷庫的庫板會變形而影響保溫機能，并保持冷庫周圍通道流暢無阻，只有確保散熱精采，制冷才氣精采。安頓冷庫的位置應保持干燥、清潔、無易燃易爆物品、確保沒有任何安詳隱患。蒸發(fā)器前不得堆放物品（預留必然的曠地），以免影響制冷結果。
　　9、如因氛圍濕渡過大、化霜隔斷時刻長、庫溫設定不正常，全部這些城市導致庫內蒸發(fā)器上霜層增厚，庫溫不降。這時就應舉辦化霜（除霜）處理賞罰。并實時調查，等霜層消散當即遏制化霜。稍等半晌后再啟動設備。
　　10、冷庫的庫內溫度、溫差等參數(shù)，這些都應按照冷庫的現(xiàn)實環(huán)境而設定，不行恣意改變參數(shù)。冷庫出廠時已按照用戶要求而定制，要相識冷庫的技能參數(shù)后再舉辦節(jié)制器上各項參數(shù)的設定。
　　11、壓縮機應停止頻仍啟動，每次停機間隙時刻不該少于6分鐘。發(fā)明壓縮機視油鏡油位降落或變臟時，需實時添加或改換，不能插手牌號差池和恒久袒露在氛圍中致使含水量多的不及格冷凍機油，不然會引起高溫碳化、低溫析蠟、電機絕緣受損、體系回油堅苦等妨礙。常常留意壓縮機外殼、機身及氣缸蓋處的溫度變革以鑒定壓縮機運轉是否正常。制冷壓縮機組在凡是環(huán)境下不須加油。假如確定必要加油，應由職員插手壓縮機專用油，加油量由職員擬定，不得盲目添加。
   12、按期搜查電源電壓是否正常（三相四線），搜查電源總閘的掩護成果是否正常有用。
 
 冷庫制冷體系維護調養(yǎng)如下:
    1、對付冷庫設備的風冷機組: 要常常排除風冷器使其保持精采的換熱壯態(tài)。 
    對付冷庫水冷機組：要常常搜查冷卻水的渾濁水平，如冷卻水太臟，要舉辦改換。搜查供水體系有無跑、冒、滴、漏問題。水泵事變是否正常，閥門開關是否有用，冷卻塔、風機是否正常。 
對付冷庫冷風機組: 常常搜查冷凝器呈現(xiàn)結垢問題，要實時破除水垢。 
    2、對付冷庫設備的風冷機式的蒸發(fā)器：要常常搜查除霜環(huán)境，除霜是否實時有用，會影響制冷結果，導致制冷體系回液。 
    3、常常調查冷庫設備的心臟壓縮機運行狀態(tài)，搜查其排氣溫度，在換季運行時，要出格留意體系的運行狀態(tài)，實時調解體系供液量和冷凝溫。 
    4、細心諦聽壓縮機，冷卻塔、水泵或冷凝器風機運轉聲音，發(fā)明非常實時處理賞罰，同時搜查壓縮機、排氣管及地腳的振動環(huán)境。 
    5、對壓縮機的維護：初期體系內部潔凈度較差，在運行30 天后要改換一次冷凍油和干燥過濾器，在運行半年之后再改換一次（要按照現(xiàn)實環(huán)境而定）。對付潔凈度較高的體系，運行半年往后也要改換一次冷凍油和干燥過濾器，往后視環(huán)境而定. 
冷庫的用途：
　　　冷庫是用人工制冷的要領讓牢靠的空間到達劃定的溫度便于貯藏物品的修建物。冷庫可普及應用于食物廠、乳品廠、制藥廠、化工場、果蔬客棧、禽蛋客棧、賓館、旅館、超市、醫(yī)院、血站、隊伍、試驗室等。
　　冷庫首要用作對食物、乳成品、肉類、水產、禽類、果蔬、冷飲、花草、綠植、茶葉、藥品、化工質料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。
　　輪廓 中國北方的冰窖是冷庫的低級階段。北京的北海冰窖相傳建于明代，至今已相沿四五百年。19世紀中葉，天下上第一臺機器制冷裝置問世，操作人工制冷設備節(jié)制低溫取得樂成。以后冷庫修建在很多國度敏捷成長，農畜產物從收成、加工到商品出售的各個環(huán)節(jié)所有實現(xiàn)了冷藏。中國建造當代冷庫始于20世紀初。今朝各大、中都市已有相等數(shù)目的冷庫，且其容量不絕增大。另外因為氣調貯藏技能的成長，還呈現(xiàn)了氣調冷庫。能締造低壓、高濕情形的減壓冷庫也正在研究設計中。
　　分類 按照行使性子的差異,可分為出產性冷庫、分派性冷庫和糊口服務性冷庫 3類。出產性冷庫是食物加工企業(yè)的重要構成部門，一樣平常建在貨源齊集的地域。魚、肉、禽、蛋、果、蔬等易腐食物,顛末恰當加工后,送入冷庫舉辦冷加工，然后運往斲喪地域舉辦分派。其特點是冷加工手段大，貯存物品零進整出。分派性冷庫一樣平常建在多半會或水、陸交通關節(jié)及生齒麋集的工礦區(qū)，為市場供給、運輸中轉而貯備食物時用。其特點是冷藏容量大、凍結手段小，相宜于多種食物的貯存。糊口服務性冷庫是為調度糊口必要而姑且貯存食物時用，其特點是庫容量小、貯存期短、品種多、堆貨率低。
　　庫址和修建設計 冷庫應修建在交通利便，水、電供給來歷靠得住的處所，庫址周圍應有精采的情形衛(wèi)生前提，只管避開工礦企業(yè)的有害氣體、煙霧、粉塵以及來自熏生病院等的污染源。肉類、魚類等加工場的冷庫應部署在都市棲身區(qū)夏日風向小頻率的優(yōu)勢側，位于產島?周或商品集散利便的處所。修建一樣平常由冷加工及冷藏修建、冷加工幫助修建、交通運輸辦法、治理及糊口用房修建和機房制冰間修建等構成。冷加工及冷藏修建統(tǒng)稱“冷間”,包羅溫度在0℃閣下的冷卻間,溫度在-23～-30℃的凍結間,溫度在-12～-20℃的冷藏間，以及溫度在 -4～-10℃的貯冰間。冷庫的平面部署應使工藝流程公道，蹊徑短，不交錯，高、低溫分區(qū)明晰，只管縮小圍護布局的面積，柱網(wǎng)漫衍整齊，并思量到擴建和維修利便。其平面一樣平常成方形，多層冷庫常建成啞鈴式或單體式。啞鈴式將高溫庫和低溫庫分為兩個獨立的圍護布局體，中間以穿堂跟尾，行使結果較好。單體式在高、低溫庫間用絕熱墻將樓板及地面脫離開，庫門與常溫穿堂相毗連，庫門上配置氛圍幕，以防備庫內冷氛圍外溢。冷庫的墻體、天棚、地面都要鋪設導熱性低的原料，如稻殼、軟木、瀝青、膨脹珍珠巖制塊等,作為絕熱層,以阻止外界熱流浸入庫內，增進熱負荷。為防備室外水蒸氣往絕熱層滲出，還需在絕熱層的高溫側鋪設滲出阻大的原料，如瀝青油氈等作為隔氣層。
　　布局要求 冷庫修建從施工開始到設備安裝一樣平常是在常溫下舉辦的，布局系統(tǒng)也處于常溫狀態(tài)；而冷庫投入行使后，其布局系統(tǒng)卻處于低溫情形中。因為溫差大而引起的布局系統(tǒng)變形比平凡修建大得多，因此必需舉辦溫度應力計較，以防備發(fā)生“冷橋”。地坪應采納防凍法子，以防備地基隆起而造成修建物粉碎。同時應選用抗凍性強的原料，以加強布局的耐凍性、經(jīng)久性。
　　小型冷庫的承重布局一樣平常為梁板式布局，而大型多層冷庫多回收現(xiàn)澆鋼筋混凝土無梁樓蓋布局。連年來，預制裝配式的無梁樓蓋與用升板法施工的無梁樓蓋框架布局正在慢慢推廣。冷庫的圍護墻體布局設計除滿意強度和不變性外，還應保持絕熱層及隔氣層的持續(xù)性，使之切合修建熱工要求。冷庫的屋面布局受太陽直接照射的時刻較長，受氣溫變革的影響，會發(fā)生膨脹或緊縮變形，宜回收預制構件，使變形在構件之間舉辦調解，從而減小總變形。為了防備因屋面伸縮對墻體發(fā)生的倒霉影響，可在屋面布局與墻體之間設計成滑動打仗面。
　　冷庫設備 一樣平常冷庫多由制冷機制冷，操作氣化溫度很低的液體（氨或氟里昂）作為冷卻劑，使其在低壓和機器節(jié)制的前提下蒸發(fā)，接收貯藏庫內的熱量，從而到達冷卻降溫的目標。常用的是壓縮式冷藏機，首要由壓縮機、冷凝器和蒸發(fā)管等構成。憑證蒸發(fā)管裝置的方法又可分直接冷卻和間接冷卻兩種。直接冷卻將蒸發(fā)管安裝在冷藏庫房內,液態(tài)冷卻劑顛末低壓蒸發(fā)管時,直接接收庫房內的熱量而降溫。間接冷卻是由鼓風機將庫房內的氛圍抽吸進氛圍冷卻裝置，氛圍被回旋于冷卻裝置內的蒸發(fā)管吸熱后，再送入庫內而降溫。氛圍冷卻方法的利益是冷卻敏捷，庫內溫度較勻稱，同時能將貯藏進程中發(fā)生的二氧化碳等有害氣體帶出庫外。
　　冷庫保溫：一樣平常冷庫與外界存在明明溫差，必要回收保溫隔熱原料來阻止熱量的轉達；今朝常用的保溫原料有聚氨酯（分板材和現(xiàn)場噴涂兩種）、擠塑板、平凡泡沫板等多種范例，個中尤以現(xiàn)場噴涂成型的聚氨酯結果，導熱系數(shù)低且連成整體無拼接縫，具有很高的性價比上風。
　　一、冷庫修建的特點和要求
　　冷庫首要用于食物的冷凍加工及冷藏，它通過人工制冷，使室內保持必然的低溫。冷庫的墻壁、地板及平頂都敷設有必然厚度的隔熱原料，以鐫汰外界傳入的熱量。為了鐫汰接收太陽的輻射能，冷庫外墻外貌一樣平常涂成白色或淺顏色。因而冷庫修建與一樣平常家產和民用修建差異，有它奇異的布局。
　　冷庫修建要防備水蒸氣的擴散和氛圍的滲出。室外氛圍侵入時不單增進冷庫的耗冷量，并且還向庫房內帶入水分，水分的凝聚引起修建布局出格是隔熱布局受潮凍結破壞，以是要配置防潮隔熱層，使冷庫修建具有精采的密封性和防潮隔汽機能。
　　冷庫的地基受低溫的影響，泥土中的水分易被凍結。因泥土凍結后體積膨脹，會引起地面割裂及整個修建布局變形，嚴峻的會使冷庫不能行使。為此，低溫冷庫地坪除要有有用的隔熱層外，隔熱層下還必需舉辦處理賞罰，以防備泥土凍結。
　　冷庫的樓板要堆放大量的貨品，又要通行各類裝卸運輸機器設備，平頂上還設有制冷設備或管道。因此，它的布局應健壯并具有較大的承載力。
　　低溫情形中，出格是在周期性凍結和融解輪回進程中，修建布局易受粉碎。因此，冷庫的修建原料和冷庫的各部門結構要有足夠的抗凍機能。
　　總的來說，冷庫修建是以其嚴酷的隔熱性、密封性、健壯性和抗凍性來擔保修建物的質量。
　　擔保修建物的質量。
　　二、冷庫的分類
　?。ㄒ唬┌蠢鋷烊萘烤窒薹?br /> 　　今朝，冷庫容量分別也未同一，一樣平常分為大、中、小型。大型冷庫的冷藏容量在10000t以上；中型冷庫的冷藏容量在1000～10000t；小型冷庫的冷藏容量在1000t以下。
　?。ǘ┌蠢洳卦O計溫度分
　　分為高溫、中溫、低暖和超低溫四大類冷庫。①一樣平常高溫冷庫的冷藏設計溫度在-2℃至+8℃；②中溫冷庫的冷藏設計溫度在-10℃至-23℃；③低溫度，溫度一樣平常在-23℃至30℃；④超低速凍庫溫度一樣平常為-30℃至-80℃。
　?。ㄈ┌磶祗w布局種別分
　　1.土建冷庫
　　這是今朝建造較多的一種冷庫，可建成單層或多層。修建物的主體一樣平常為鋼筋混凝土框架布局可能磚混布局。土建冷庫的圍護布局屬重體性布局，熱惰性較大，室外氛圍溫度的晝夜顛簸和圍護布局外外貌受太陽輻射引起的晝夜溫度顛簸，在圍護布局中衰減較大，故圍護布局表里貌溫度顛簸就較小，庫溫也就易于不變。
　　2.組合板式冷庫
　　這種冷庫為單層情勢，庫板為鋼框架輕質預制隔熱板裝配布局，其承重構件多回收薄壁型鋼材制作。庫板的內、表面板均用彩色鋼板（基材為鍍鋅鋼板），庫板的芯材為發(fā)泡硬質聚氨酯或粘貼聚苯乙烯泡沫板。因為除地面外，全部構件均是按同一尺度在工場成套預制，在工地現(xiàn)場組裝，以是施工進度快，建樹周期短。
　　3.覆土冷庫
　　它又稱土窯洞冷庫，洞體多為拱形布局，有單洞體式，也有持續(xù)拱情勢。一樣平常為磚石砌體，并以必然厚度的黃土包圍層作為隔熱層。用作低溫的覆土冷庫，洞體的基本應處在不易凍脹的砂石層可能基巖上。因為它具有因時制宜、當場取材、施工簡樸、造價較低、健壯耐用等利益，在我國西北地域獲得較大的成長。
　　4.巖穴冷庫
　　一樣平常建造在石質較為堅固、整體性好的巖層內，洞體內側一樣平常作襯砌或噴錨處理賞罰，洞體的巖層包圍厚度一樣平常不小于20m