食物委的宗旨是以中國食品工業(yè)協(xié)會辦會方針為指導(dǎo)，全心全意為會員及行業(yè)服務(wù)；密切社團、企業(yè)與政府間的聯(lián)系；加強行業(yè)管理，提高食品物流業(yè)的管理水平、人員素質(zhì)、經(jīng)濟效益和社會效益，促進我國現(xiàn)代食品物流業(yè)的健康發(fā)展；為食品產(chǎn)業(yè)務(wù)鏈發(fā)展服務(wù)，整合食品產(chǎn)業(yè)上下游資源，建立穩(wěn)定、安全的食品產(chǎn)業(yè)鏈；為會員及企業(yè)的改革和發(fā)展，維護企業(yè)的合法權(quán)益；溝通信息、協(xié)調(diào)關(guān)系，在企業(yè)和政府間發(fā)揮橋梁與紐帶作用，完成政府交辦事項。

根據(jù)《中國食品物流專委會章程》的規(guī)定，專委會的業(yè)務(wù)范圍和主要工作職能是：組織經(jīng)驗交流，表彰先進，推廣行業(yè)內(nèi)的優(yōu)秀企業(yè)；組織行業(yè)理論研究，舉辦學(xué)術(shù)討論會；推動食品和冷鏈物流教育，培訓(xùn)專業(yè)人員；提供法律咨詢服務(wù)；促進對外合作與交流；組織展覽和交易活動，開展行業(yè)科技信息工作；組織發(fā)展行業(yè)的公益事業(yè)；編輯出版發(fā)行會刊、年鑒、資料和其他出版物；支持地方食品物流業(yè)的發(fā)展，為承擔(dān)政府有關(guān)部門委托的工作任務(wù)。

食物委主要工作

食物委主要工作是按照我國市場經(jīng)濟發(fā)展的需求，以市場為導(dǎo)向，以會員為中心，向食品生產(chǎn)制造與加工企業(yè)、食品物流企業(yè)及上下游企業(yè)提供服務(wù)。食物委作為中食協(xié)分管食品物流與流通工作的專業(yè)機構(gòu)，主要工作是協(xié)調(diào)相關(guān)部門和企業(yè)，規(guī)范和引導(dǎo)食品物流與流通業(yè)的發(fā)展，參與商品流通與物流方面國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定和修訂；發(fā)揮協(xié)會的統(tǒng)籌和專家團隊作用，幫助企業(yè)進行資源整合，規(guī)劃診斷，降低企業(yè)管理成本，提高企業(yè)的經(jīng)營管理水平；組織實施行業(yè)調(diào)查和統(tǒng)計，提出行業(yè)發(fā)展規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)政策及經(jīng)濟立法建議；為企業(yè)協(xié)調(diào)與政府部門的聯(lián)系，向政府反映企業(yè)的意見和要求，維護企業(yè)合法權(quán)益；開展市場調(diào)查，分析市場形勢，提供信息咨詢服務(wù)。

食物委已開展的工作

自食物委成立以來本著服務(wù)行業(yè)和企業(yè)的宗旨，以協(xié)會自身為主體，融合多種社會資源，開展了多項為企業(yè)和行業(yè)服務(wù)的項目和工作。常態(tài)性的工作有：

組織企業(yè)進行國內(nèi)和出國考察學(xué)習(xí)和行業(yè)交流，先后組織了100多家企業(yè)出國考察，組織了1000多家企業(yè)進行了國內(nèi)考察，促成了多家企業(yè)的業(yè)務(wù)交流與合作。

開辦多種培訓(xùn)為企業(yè)培養(yǎng)專家人才。食物委先后舉辦了多期“食品物流FDA高級管理培訓(xùn)班”，開辦了“中國冷鏈網(wǎng)絡(luò)學(xué)院”，并與中國交通大學(xué)經(jīng)管學(xué)院進行戰(zhàn)略合作，開設(shè)中國食品與物流管理EMBA班，MBA班和工程碩士班，為行業(yè)培養(yǎng)高級管理人才。

建立了為行業(yè)服務(wù)的網(wǎng)站“中國食品物流專委會官網(wǎng)”，編輯出版了《中國食品物流》、《球球食品》兩本為行業(yè)提供宣傳與咨詢服務(wù)的雜志。

成立了“中國食品物流與供應(yīng)鏈研究中心”為企業(yè)和地方政府提供咨詢和規(guī)劃服務(wù)，先后為多家企業(yè)和地方政府設(shè)計和制定了產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，為企業(yè)和地方的發(fā)展和招商引資提供服務(wù)。

在行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定上，牽頭組織專家進行行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的制定，完成了“易腐食品機動車輛冷鏈運輸要求”行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)編寫工作，并以頒布；組織了“中國白酒流通標(biāo)準(zhǔn)”、“中國乳制品流通標(biāo)準(zhǔn)”的編制工作。

食物委每年舉辦多場與食品物流、冷鏈物流、食品供應(yīng)鏈管理、食品安全檢測與追溯等方面的會議和論壇，舉辦了“國際冷凍保鮮及冷鏈物流技術(shù)設(shè)備展覽會”。

表彰行業(yè)內(nèi)的優(yōu)秀企業(yè)和園區(qū)，食物委先后設(shè)立了“中國食品物流示范企業(yè)”“中國食品物流示范園區(qū)”“中國冷藏定點聯(lián)系企業(yè)”“中國冷藏車國標(biāo)達標(biāo)企業(yè)”“中國食品安全流通管理企業(yè)”等榮譽稱號，培育優(yōu)秀名牌企業(yè)和園區(qū)。