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夏季奇葩水果來襲 吃什么好?

發(fā)布日期:2015-06-12 來源:浩爽 作者:浩爽

      6月中旬,全國不少地區(qū)氣溫已經(jīng)升至30多度,一批奇葩水果已經(jīng)上市或盛夏即將上市,你準(zhǔn)備好接招了嗎?香甜美味的水果,因?yàn)槔滏溸\(yùn)輸,在國內(nèi)已經(jīng)有不少都能吃到,是當(dāng)忍者不吃不看,還是放開嘴巴大肆開吃?
      先從常見的奇葩開始,慢慢刷新接受能力上限。
1.西瓜。西瓜是夏季常見的水果之一,但下面的奇葩西瓜,你吃過嗎?
異形西瓜:方形西瓜、心形西瓜、葫蘆西瓜、金字塔西瓜,各種奇形西瓜。
 
雖然大家都知道這種異形西瓜是模具套出來的,但不可置否,它們是十分吸引眼球的。為什么金字塔西瓜還配上駱駝!那邊的駱駝這輩子都沒見過西瓜吧?。∵€有那喜羊羊西瓜,已經(jīng)無力吐槽。話說同樣的味道和營養(yǎng),因?yàn)橥獗?,價(jià)格上翻20多倍,真的值得嗎?
奇葩指數(shù):★★★
奇葩理由:模具們,放過西瓜吧,現(xiàn)在吃貨們更注重的是內(nèi)涵,西瓜又不是吃皮的。
 
黃瓤西瓜:分為“黑繃筋”和“特小鳳”兩種,特小鳳比較出名。這種西瓜尚未形成大面積種植推廣,但市場(chǎng)上偶有見到。果皮極薄,肉色晶黃,種子特少是其大優(yōu)點(diǎn)。
 
黃瓤西瓜的甜度普遍比普通紅瓤高,需要注意市場(chǎng)上很多商販會(huì)拿價(jià)格低的品種冒充“特小鳳”,需要辨別,買的不好,吃起來沒滋沒味兒。
奇葩指數(shù):★★★
奇葩理由:藍(lán)色西瓜是編造的,但是黃色西瓜是絕對(duì)有的。
 
拇指西瓜:學(xué)名佩普基諾,僅有3厘米長。內(nèi)瓤為青綠色,口感如黃瓜般清脆爽口,營養(yǎng)價(jià)值比普通西瓜高,可直接食用。
 
這種“迷你”拇指西瓜的西瓜籽也可食用,果實(shí)味道鮮美,有一種類似香蕉、酸橙的香味,從沙拉到甜品,吃法也多種多樣。近在成都、上海有售,200元/公斤左右。
奇葩指數(shù):★★★★
奇葩理由:好吧,香蕉酸橙味兒,可以吃皮的西瓜
 
 
2.蓮霧:蓮霧原產(chǎn)于馬來半島,目前國內(nèi)臺(tái)灣、海南、廣東、廣西、福建南部也有栽培。顏色繽紛多彩,有深紅色、粉紅色、深紅帶黑(黑鉆石、黑珍珠)、白色、青綠色等等。
 
蓮霧的底部張開越大表示越成熟。粉紅色種以果實(shí)大、飽滿端正、果色暗紅為佳,而以紅得發(fā)黑的黑珍珠甜,暗清紅色次之。 蓮霧底部比較容易藏有臟東西,要用水沖洗干凈,略泡些鹽水后再吃更好,吃的時(shí)候可以將果實(shí)底部的果臍切掉。 
奇葩指數(shù):★★★
奇葩理由:同一種水果顏色繽紛,水果界沒有一種比得上。
 
    3.黃龍果:黃皮火龍果,又叫“麒麟果”,是火龍果品種中極為珍貴的品種,其果皮果肉色澤為黃皮白肉,未熟果為綠色,果皮上有長而尖的利刺,全熟后,細(xì)刺會(huì)脫落。
 
果實(shí)糖份貯存充足,且果實(shí)長得慢,果肉細(xì)致無比,甜度皆在18%以上,略帶些許香味,為火龍果家族中之極品。很甜!
        奇葩指數(shù):★★★★
        奇葩理由:“麒麟果”!聽這霸氣的名字!啥也不用說了。
 
4.紅毛丹:又稱“韶子”,我國海南等東南部有種植。成熟的毛丹果并非都是紅色的,也有黃色的果子,有的紅毛丹的核的大小近似于芝麻。每年的6-8月為果實(shí)成熟采摘季節(jié)。目前中大型水果市場(chǎng)上還是找得到的。
 
     紅毛丹肉質(zhì)柔軟、味甜多汁水果,入口生津,甜酸可口,味道類似于荔枝。
        奇葩指數(shù):★★★★
        奇葩理由:玩兒皮草的荔枝!
 
   5..釋迦果:又名“番荔枝”,因外形類似佛像頭部而得名,主要產(chǎn)自臺(tái)東等地。釋迦果肉乳白色,富含維生素A、B、C及蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷等,能促進(jìn)消化。
 
   釋迦一定要熟軟才能吃。現(xiàn)在臺(tái)灣有出產(chǎn)牛奶釋迦果,聽說味道相當(dāng)不錯(cuò)。
         奇葩指數(shù):★★★★
         奇葩理由:名字高大上,好像吃了一口能成仙似的。實(shí)際味道也不錯(cuò)。
 
   6.仙人掌果:原產(chǎn)南北美洲,在中國大陸云南、廣西、海南等地多見。仙人掌果實(shí)富含抗氧化劑、核黃素和硫胺(維生素B1),是滋潤保養(yǎng)肌膚極佳的營養(yǎng)成分。此外,仙人掌果實(shí)也能促進(jìn)人體正常纖維細(xì)胞的擴(kuò)散再生,不論對(duì)身體內(nèi)部還是表皮創(chuàng)傷的愈合都十分有幫助。
 
   朋克的外表和鮮嫩的功效,雖然不太搭,但是功效似乎已經(jīng)強(qiáng)大得讓人忽略外表了。
      奇葩指數(shù):★★★★★
      奇葩理由:女漢子的外表,少女水靈靈的心。
 
   7.雞蛋果:又名西番蓮,一種芳香水果,有“果汁之王”的美譽(yù)。目前國內(nèi)只有云南有少量產(chǎn)出。據(jù)測(cè)定,西番蓮果實(shí)含有超過132種以上的芳香物質(zhì),適于加工成果汁,或與其它水果加工混配成混合果汁,可以顯著地提高這些水果汁的口感與香味。
 
   果肉橙黃色,富含淀粉,質(zhì)地似蛋黃且有香氣。果實(shí)除生食外,可制果醬、冰奶油、飲料或果酒。
奇葩指數(shù):★★★★★
奇葩理由:水果界的名媛,是天然冰淇淋,太誘人啦!
 
   8.泡泡莓:包括菠蘿莓、牛奶草莓、草莓玉米在內(nèi),這是稀有的品種。目前只在英國有極少種植,一斤“泡泡莓”售價(jià)高達(dá)210元人民幣,且不是想買就能買到的。它學(xué)名為“東方草莓”,在外型上跟一般的草莓十分相像,但是嚼起來卻像泡泡糖一樣。
 
    外表沒有普通的草莓艷麗,但是味道那叫一個(gè)絕!"泡泡莓"散發(fā)著超越想象的芳香,只需輕咬一口就能帶你回到童年。它們的香味讓人感到十分熟悉。你會(huì)覺得這種香味更可能出現(xiàn)在糖果店而不是果蔬市場(chǎng)。
奇葩指數(shù):★★★★★
奇葩理由:純綠色無污染的草莓味泡泡糖,老少皆宜,不怕吞咽。“東方草莓”,不知道跟中國有沒有關(guān)系。

本文標(biāo)題:夏季奇葩水果來襲 吃什么好?

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