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食品物流冷庫(kù)與其他類型的冷庫(kù)的區(qū)別

發(fā)布日期:2023-04-17 來(lái)源:浩爽 作者:浩爽

  在商品日益市場(chǎng)化、更新?lián)Q代快速發(fā)展的當(dāng)下,商品的流通也越來(lái)越快,同時(shí)對(duì)于運(yùn)輸過(guò)程中的保鮮也越來(lái)越受到人們的關(guān)注,相對(duì)的的物流冷庫(kù)也隨之誕生,尤其是食品物流冷庫(kù),目前更是被食品廠家采用。大家都知道,很對(duì)食品由于保質(zhì)期較短,而且常規(guī)保存不易,尤其是在運(yùn)輸過(guò)程中稍有不當(dāng)就會(huì)產(chǎn)生變質(zhì),而低溫物流冷庫(kù)則能對(duì)食品運(yùn)輸過(guò)程中所需要的溫度、濕度等條件加以控制,進(jìn)而達(dá)到保證食品品質(zhì)的目的。


食品物流冷庫(kù)與其他類型的冷庫(kù)的區(qū)別

  食品物流冷庫(kù)的出現(xiàn),成功的打通了食品從冷庫(kù)出庫(kù)到市場(chǎng)銷售這個(gè)過(guò)程中運(yùn)輸保鮮的問(wèn)題,同時(shí)也更能適應(yīng)當(dāng)下各種商品運(yùn)輸流通的特定要求。


  確保食品安全提高運(yùn)營(yíng)營(yíng)效率是商家建設(shè)物流冷庫(kù)的主要目的。在運(yùn)營(yíng)過(guò)程中,應(yīng)把握以下原則:第一,供應(yīng)鏈和系統(tǒng)化管理是食品物流冷庫(kù)的核心;第二,高效率食品質(zhì)量安全是其指導(dǎo)原則;第三,采用目前時(shí)下科學(xué)的冷庫(kù)冷鏈管理方法、先進(jìn)的信息技術(shù)、物流技術(shù)以及節(jié)能、溫度監(jiān)控管理技術(shù),大限度的提高工作效率、降低成本。


  相比于其他冷庫(kù)形式,食品物流冷庫(kù)具以下幾個(gè)特點(diǎn):


  1、食品質(zhì)量。人們對(duì)食品安全的關(guān)注,食品物流冷庫(kù)在運(yùn)輸過(guò)程中能保留原有的質(zhì)量,確保食品安全。


  2、運(yùn)輸?shù)臅r(shí)效性。大部分食品屬于快消品,使用食品物流冷庫(kù)能確保食品運(yùn)輸?shù)臅r(shí)效性。


  3、根據(jù)需求建設(shè)。不同的食品對(duì)貯藏溫度和濕度的要求不同,可以根據(jù)這些不同的溫度、濕度要求,建設(shè)不同的物流冷庫(kù)。


食品物流冷庫(kù)與其他類型的冷庫(kù)的區(qū)別

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