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冷鏈物流讓蔬菜鮮活到家

發(fā)布日期:2015-04-24 來源:浩爽 作者:浩爽

    隨著我國(guó)的經(jīng)濟(jì)水平的不斷發(fā)展,人們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的物流運(yùn)輸提出了更高的要求,目前國(guó)家也在推動(dòng)食品冷鏈運(yùn)輸?shù)陌l(fā)展,積極推廣冷藏運(yùn)輸?shù)娜瘫O(jiān)控技術(shù),從而提高果蔬的冷藏運(yùn)輸能力。隨著生鮮電商的發(fā)展,冷鏈物流要承擔(dān)更重要的角色,冷鏈物流也將成為物流運(yùn)輸?shù)南乱粋€(gè)里程碑。
    很多人對(duì)冷鏈物流這個(gè)概念不是很清楚,冷鏈物流是指冷凍工藝為基礎(chǔ)、以制冷技術(shù)為手段的低溫物流運(yùn)輸過程。冷鏈物流泛指冷藏冷凍食品的生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、銷售直到消費(fèi)者手中都始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下,保證食品在運(yùn)輸過程中的質(zhì)量,減少運(yùn)輸中造成的損失。
    據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),國(guó)內(nèi)果蔬、肉類、水產(chǎn)品進(jìn)入冷鏈的比例為5%、15%、23%,由于果蔬、肉類、水產(chǎn)品進(jìn)入冷鏈運(yùn)輸?shù)谋壤?,在運(yùn)輸過程中會(huì)造成嚴(yán)重的浪費(fèi)。在發(fā)達(dá)國(guó)家,尤其是美國(guó)和日本,他們的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈流通的比例為95%以上。根據(jù)我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流建設(shè)計(jì)劃,國(guó)內(nèi)將建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流服務(wù)體系,使果蔬、肉類、水產(chǎn)品冷鏈流通率分別達(dá)到20%、30%、36%以上,流通環(huán)節(jié)產(chǎn)品腐損率分別降至15%、8%、10%以下。
    作為冷鏈物流一體化建造服務(wù)商,浩爽制冷已經(jīng)瞄準(zhǔn)冷鏈物流的巨大潛力,擁有完善的冷鏈物流設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn),為我廚、上海全盛物流、寧波保真食品倉(cāng)儲(chǔ)、雅瑪多(中國(guó))運(yùn)輸公司等多家企業(yè)規(guī)劃建設(shè)了冷鏈體系。冷鏈物流可以抑制果蔬的新陳代謝,大限度的延長(zhǎng)儲(chǔ)存時(shí)間,保持果蔬的口感。
    浩爽制冷致力于冷鏈物流建設(shè),為客戶提供的冷鏈一體化方案,浩爽制冷從食品冷庫(kù)、醫(yī)藥冷庫(kù)、肉類冷庫(kù)、速凍冷庫(kù)、保鮮冷庫(kù)、氣調(diào)庫(kù)等冷庫(kù)建設(shè)到商業(yè)冷柜和商城展示柜,已經(jīng)形成了一個(gè)龐大的冷鏈服務(wù)體系,為客戶提供一站式服務(wù)。

本文標(biāo)題:冷鏈物流讓蔬菜鮮活到家

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